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カラダを冷やす夏野菜 ….7/26(土)の江戸堀マーケット入荷案内

2014-07-19

カラダを冷やす夏野菜

梅雨が明けそうで、夏本番を迎えてゆきそうです。35℃を越える日も出てきて、夏野菜も真っ盛り。ハンサムガーデンの宇陀ファームからも万願寺、オクラ、ナスと夏野菜がいっぱい出荷されています。特にナスは味がのってておいしいと評判です。青ナス、千両ナスは色違いで、食感、風味も全く違うのでぜひ食べ比べしてみてください。青ナスといっても見た目は白くて初めはビックリしましたが、2つ並んでいると置いているだけでもかわいいです。

今週は大阪は天神祭りで暑く盛り上がりますが、夏野菜の多くにはカラダを冷やしてくれる効果があります。うまく取り入れてカラダのバランスを整えてみては!?

青と千両のコンビ

青と千両のコンビ

野菜でカラダを冷やす

野菜でカラダを冷やす

 

 

 

 

 

 

 

 

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局:06-6232-2012まで!

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

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■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

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●葉物

壇・モロヘイヤ \240
緑・小松菜 \200
緑・べか菜 \227
緑・サラダ水菜 \227

こまつな

小松菜
みどりの工房@宇陀

べかな

べか菜
みどりの工房@宇陀

みずな

さらだ水菜
みどりの工房@宇陀

 

 

 

 

 

 

HG宇陀・レタス \230
富雄・バジル \230
富雄・青しそ \160
宇陀陽光・空芯菜 \260
宇陀陽光・ほうれん草 \260

●成り物

村上・トマト \450
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー)\290
角田・中玉トマト \310
西尾・中玉トマト(フルティカ) \336
西尾・料理トマト(シシリアンルージュ) \320
西尾・大玉トマト(サターン)\399
HG宇陀・昔トマト \360
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです)\260

とまと

トマト
村上

HG宇陀の昔トマト。 みるみる色づいてきてます。

HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。

ミニトマトも鈴なり!

ミニトマトも鈴なり!

 

 

 

 

 

 

 

村上・きゅうり \250

壇・きゅうり \240

 

▼煮炊きに向くなす

村上・千両なす 3本入 \280
西尾・千両なす3本入 \240
HG宇陀・千両茄子 3本入\230 肥料に身欠ニシン入れてます。味がのって美味しい!
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田:ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に!
富雄・青なす \240 千両に比べ、淡い甘みが食欲を誘います。
HG宇陀・青なす \230

千両茄子 伏見・村上彰

千両茄子
伏見・村上彰

青ナス HG富雄

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子 青なすと千両

HG宇陀の茄子
青なすと千両

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼漬物にむく茄子

西尾・水なす \280 糠漬けにむきます。
富雄・小なす \210 糠漬け、浅漬けどちらにもむきます。
富雄・青なす \240 お父様から受け継いだ種で育ててます。
HG宇陀・青なす \230 もともと粕漬け(奈良漬)に向いてます。甘み強し。

水なす 西尾@物集女

水なす
西尾@物集女

小ナス HG富雄

小ナス
HG富雄

青ナス HG富雄

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子 青なすと千両

HG宇陀の茄子
青なすと千両

 

 

 

 

 

 

 

▼焼いて美味しい変わり茄子

角田:ゼブラナス \160 ざっくり切ってチーズのせてオーブンへ!
角田:ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に!
富雄・青なす \240 千両より甘みがのります。皮むいてどうぞ!
HG宇陀・青なす \230

 

HG宇陀・万願寺とうがらし \248

角田:ズッキーニ \216
角田:ズッキーニ 黄丸 \240 焼いてなら,厚めに切ってどうぞ
西尾 バナナピーマン \230 子供OK!
富雄・こどもピーマン \230 ピーマンくさくないです。
角田・コリンキー(生食かぼちゃ) \260
HG宇陀・三度豆いんげん \258

ずっきーに

ズッキーニ
角田

ずっきーに

ズッキーニ黄丸
角田

こどもぴーまん

こどもぴーまん・
富雄

コリンキー

コリンキー・
角田

 

 

 

 

 

 

●根モノ

西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360
HG宇陀・西洋にんじん(葉付) \290

にんにく

にんにく
西尾

ずっきーに

黄にんじん
角田

 

 

 

 

 

 

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730
のぶきの会・里梅干 \880

ひのひかり

ひのひかり

おぐらいけ

巨椋池の水田

ひのひかり

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

 

 

 

 

 

 

●加工品

南丹市・丹波の惠納豆 \258
藤井寺・和食の友だし \515
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \3,069

たんばのめぐみなっとう

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

うずまさそだち

太秦そだち
長澤農園

わしょくのともだし

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり

みやこしぼり
柚子果汁900ml

 

 

 

 

 

 

●芋
富田林・じゃがいも(きたあかり)500g \288

●たまご

田中・たまご10個 \371

たまご

たまご
田中エッグ

 

 

 

 

 

 

●きのこ類

樋口 原木しいたけ \324

 

今週も10時開店です。

店主敬白



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