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何かと煙くて美味い秋のHG…2014/11/4~11/8入荷案内

2014-11-02
これが燻炭器!がんがんいぶすぜ!

これが燻炭器!がんがんいぶすぜ!

ども皆様ベジマ店主です。畑では集めた苅草やもみ殻
なんぞをこの様に燻炭にしてゆきます。そしてこの過程
にはオヤツの鳴門金時が仕込まれています!うっしっし…

 明け方は吐く息が白くなる宇陀の里。圃場の野菜も
霜にあたって、どんどん甘みが増します!
 凍ってはいかんと光合成が進むんでしょうかね。
野菜の滋味が溢れてると、科学的根拠なしに思います。

 さてさて、今週もいろんな御野菜が入ってまいります。

え~酵素の話は?…また今度

Facebookページもよろしく https://www.facebook.com/Handsomegarden.Co

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局:06-6232-2012まで!

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

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■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

・受取日
・受取場所 北堀江店 ・ 江戸堀土曜朝市 何れか選択くださいませ

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●葉物

陽光ファーム バタビアレタス緑 \260 緑のリーフレタス!食べごろです。
HG宇陀・ワイルドミント \190 野生種のミントです。香りが強い!

HG宇陀・小松菜 \240 おかげ様で毎回完売!ありがとうございます!

陽光ファーム・サラダ水菜 \230 生で召し上がっていただける水菜です。
HG富雄・赤リーフレタス \280 智子さんのリーフレタス!美味いよ

HG宇陀・ホウレンソウ \240
HG宇陀・赤軸ホウレンソウ \240 サラダホウレンソウ!坊っちゃんも生でいけます。

HG宇陀・ルッコラ \220 風味ある葉野菜です。炒めても、生でもOK
HG宇陀・赤からし菜 \240 寒暖差にあたって、風味のってきました!
HG宇陀・わさび菜 @190 ぴりっとわさびの風味が嬉しい葉野菜です。

肥料に身欠きニシン 味にのってます。

肥料に身欠きニシン
味にのってます。

赤軸ほうれん草

赤軸ほうれん草

赤からし菜

赤からし菜

つぅんとわさびの風味楽しめます。

つぅんとわさびの風味楽しめます。

 

 

 

 

 

 

HG宇陀・すべりひゆ @220 ぬるっとしてて、酸味たっぷり!

ワイルドミント収穫

ワイルドミント収穫

こまつな

小松菜
みどりの工房@宇陀

みずな

さらだ水菜
みどりの工房@宇陀

 

 

 

 

 

 

●成り物

京・山下貞夫 バターナッツ 430~ 生でもいけちゃう美味しいかぼちゃ!
HG宇陀 ぼっちゃんかぼちゃ \180

皆様、これがバターナッツです。

皆様、これがバターナッツです。

万願寺とうがらし まだいけます。

万願寺とうがらし
まだいけます。

生でいけます サイズがかわいい

生でいけます
サイズがかわいい

 

 

 

 

 

 

●根モノ

HG宇陀・新しょうが 100g前後です。250円~
HG富雄・たまねぎ1kg \360

HG宇陀・青首大根 \280 甘い!なんとも美味しい大根なり!
HG宇陀・鮮紅五寸ニンジン 240円 葉っぱはかき揚げか、乾煎りでふりかけに!

甘み最高! 鳴門金時

甘み最高!
鳴門金時

大根とにんじん! 冬野菜が続々

大根とにんじん!
冬野菜が続々

 

 

 

 

 

 

角田の紅くるり大根 \260 赤い、小ぶりな味よし大根です。
角田の黒大根? \260 まだ見てません。今週店頭で!
角田の西洋にんじん \330 葉付で、楽しんでもらえます。
角田の黄色ニンジン \340 色目が黄色い甘いにんじんです。
HG宇陀・こかぶ(白) \240 品種はひかり。アミノ酸肥料で味がのってます。

たまねぎ

HG富田林たまねぎ

こかぶ。品種は耐病ひかり

こかぶ。品種は耐病ひかり

風味最高! 新しょうがです

風味最高!
新しょうがです

 

 

 

 

 

 

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,800
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,800
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,800

ひのひかり

ひのひかり

おぐらいけ

巨椋池の水田

ひのひかり

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

 

 

 

 

 

 

●加工品

藤井寺・和食の友だし \500
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \2,980

たんばのめぐみなっとう

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

うずまさそだち

太秦そだち
長澤農園

わしょくのともだし

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり

みやこしぼり
柚子果汁900ml

 

 

 

 

 

 

●香りのお野菜

HG宇陀 九条ねぎ(太) \220 朝は吐く息白くなる宇陀の畑。甘みのってきました。

九条ねぎ。太!

九条ねぎ。太!

 

 

 

 

 

 

●芋
HG宇陀・鳴門金時 @73/100g 甘みのって、美味しいころ合いです。
HG宇陀・紅あづま @73/100g ほくほく感はこちらが美味しい。
HG宇陀・じゃがいも(きたあかりGOLD)500g \320

キタアカリgold

キタアカリgold

 

 

 

 

 

●たまご

田中・たまご10個 \370

たまご

たまご
田中エッグ

 

 

 

 

 

 

それでは皆様。美味しい食生活を!

店主敬白



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