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冬が来る前に..11/10~11/15入荷案内

2014-11-10

朝一番寒いのよね。農場の小屋にはストーブが入るようになりま
した。暦では閏9月があったから、今年の秋はぎりぎりまで種まき。
多分今週が最後だろうなと思います。

思いのほか、成長早くて蕪は採りつくしてしまいました。急きょ
長澤師匠に相談。太秦から分けてもらえそうな感じです。

そんな中、畑のまかないで、やはりこいつが美味い!とスタッフ
の声あるのが小松菜と大和真菜です。

大和真菜!こいつがうまいのよ。

大和真菜!こいつがうまいのよ。

がっちり味のっている小松菜。ちょっとお得になります。

がっちり味のっている小松菜。ちょっとお得になります。

 

 

 

 

 

 

 

がっちり育ってもきているので、ちょっと安く店頭に並べます。
とくに大和真菜は茎の部分に甘みがあります。
このあたり、肥料に身欠きニシンを入れて下味をつけております。
機会ありましたら、煮炊きにしてお楽しみくださいませ。

それでは今週の入荷案内です。

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■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局:06-6232-2012まで!

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

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■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

・受取日
・受取場所 北堀江店 ・ 江戸堀土曜朝市 何れか選択くださいませ

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●葉物

HG宇陀・リーフレタス \260 グリーンリーフです。肉にも魚にもあいます。
HG富雄・赤リーフレタス \280 智子さんのリーフレタス!富雄の畑から。
HG宇陀・ワイルドミント \190 野生種のミントです。香りが強い!
HG宇陀・小松菜 \190 今年は人気ですね。ちょっと値下げして艇庫湯します。

HG宇陀・サラダ水菜 \230 生で召し上がっていただける水菜です。
HG宇陀・赤水菜 \240 茎が紅い水菜。アントシアニンが豊富です。

HG宇陀・ホウレンソウ \240 食卓の定番。やはりおひたしでしょうか。
HG宇陀・赤軸ホウレンソウ \240 サラダホウレンソウ!生でいけます。

陽光ファーム・白菜 \520 美味い!いよいよ冬野菜の出番です。
陽光ファーム・紫白菜 \580 切ると中がほんのり紫色の白菜です。

陽光ファーム・白菜1/2 \280
陽光ファーム・紫白菜1/2 \300

HG宇陀・ルッコラ \220 風味ある葉野菜です。炒めても、生でもOK
HG宇陀・赤からし菜 \240 寒暖差にあたって、風味のってきました!
HG宇陀・わさび菜 @190 ぴりっとわさびの風味が嬉しい葉野菜です。

肥料に身欠きニシン 味にのってます。

肥料に身欠きニシン
味にのってます。

赤軸ほうれん草

赤軸ほうれん草

赤からし菜

赤からし菜

つぅんとわさびの風味楽しめます。

つぅんとわさびの風味楽しめます。

 

 

 

 

 

 

HG宇陀・すべりひゆ @240 ぬるっとしてて、酸味たっぷり!

ワイルドミント収穫

ワイルドミント収穫

みずな

さらだ水菜
HG宇陀

 

 

 

 

 

 

●成り物

京・山下貞夫 バターナッツ 430~ もうそろそろ終わり!お早目に!
HG宇陀 ぼっちゃんかぼちゃ \180 美味しかったですね。これももう終わりです。

皆様、これがバターナッツです。

皆様、これがバターナッツです。

万願寺とうがらし まだいけます。

万願寺とうがらし
まだいけます。

生でいけます サイズがかわいい

生でいけます
サイズがかわいい

 

 

 

 

 

 

●根モノ

HG宇陀・新しょうが 100g前後です。250円~
帯広、森谷・たまねぎ1kg \360

HG宇陀・青首大根 \280 甘い!なんとも美味しい大根なり!
HG宇陀・鮮紅五寸ニンジン 240円 葉っぱはかき揚げか、乾煎りでふりかけに!

甘み最高! 鳴門金時

甘み最高!
鳴門金時

大根とにんじん! 冬野菜が続々

大根とにんじん!
冬野菜が続々

 

 

 

 

 

 

にょっきり土からでてきた青首大根!土付きでお届けします。

にょっきり土からでてきた青首大根!土付きでお届けします。

 

 

 

 

 

 

角田の紅くるり大根 \260 赤い、小ぶりな味よし大根です。
角田の黒大根? \260 まだ見てません。今週店頭で!
角田の西洋にんじん \330 葉付で、楽しんでもらえます。
角田の黄色ニンジン \340 色目が黄色い甘いにんじんです。
HG宇陀・こかぶ(白) \240 品種はひかり。アミノ酸肥料で味がのってます。

たまねぎ

HG富田林たまねぎ

こかぶ。品種は耐病ひかり

こかぶ。品種は耐病ひかり

風味最高! 新しょうがです

風味最高!
新しょうがです

 

 

 

 

 

 

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
★新米★
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,800
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,800
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,100
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,800

ひのひかり

ひのひかり

おぐらいけ

巨椋池の水田

ひのひかり

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

 

 

 

 

 

 

●加工品

京丹波・甘酒(玄米、白米) 480円 糖度40度とめちゃ甘いです!
藤井寺・和食の友だし \500
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \2,980

たんばのめぐみなっとう

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

うずまさそだち

太秦そだち
長澤農園

わしょくのともだし

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり

みやこしぼり
柚子果汁900ml

 

 

 

 

 

 

●香りのお野菜

HG宇陀 九条ねぎ(太) \220 朝は吐く息白くなる宇陀の畑。甘みのってきました。

九条ねぎ。太!

九条ねぎ。太!

 

 

 

 

 

 

●芋
HG宇陀・鳴門金時 @73/100g 甘みのって、美味しいころ合いです。
HG宇陀・紅あづま @73/100g ほくほく感はこちらが美味しい。
HG宇陀・じゃがいも(きたあかりGOLD)500g \320

キタアカリgold

キタアカリgold

 

 

 

 

 

●たまご

田中・たまご10個 \370

たまご

たまご
田中エッグ

 

 

 

 

 

 

食卓のガッツポーズを約束するハンサムが・ベジタブルマーケット
今週も10時に開店しまして、皆様の御来店をお待ちしております。



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