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植物の形…2015年1月10日の入荷案内@江戸堀朝市

2015-01-05

皆様、明けましておめでとうございます。宇陀農場の朝は-7℃を記録、
雪がいきなりやってきた正月でした。

そんな中でもマーケットに何だすかな…と皆の畑はどんな具合かを
聞いて廻る店主なわけですが、今年は秋が温かかったので、早くお野菜
が出荷されてしまってます。なかなか難しいんですよね。

そんな中でも、採るのが楽しい野菜がこの芽キャベツです。

側枝の付けねについてくる。

側枝の付けねについてくる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下から順番にとってゆくんですが、どうしてこんな具合になったのかなと
意味を考えてしまうもんです。

今年も多品種栽培で美味しい野菜をお届けします。土曜日の朝、
時間をみつけてお店を尋ねて下さいませ。

お野菜の予約は水曜日まで!よろしくお願いします。
メールは vegemaodr★gmail.com (★を@に変えて下さいませ)まで、
電話は 06-6232-2012 までお待ちしております♪

それでは2015年1月10日(土)の入荷案内です。

西尾・サトイモ 500g 290 冬の煮物には欠かせない。
西尾・えびいも 500g 320 粘り気に富みよく締まった粉質の肉質。
西尾・西洋ニンジン 500g 380 風味強く、煮ても炒めても楽しんでもらえます
西尾・京くれない 340 西洋人参と金時人参のいいとこどりで生まれた品種です。
大八木・花菜 240 ほろ苦い菜の花。おひたしでどうぞ
巨椋池ひのかり【白米】 4100 きれいに精米します。今年は少しやわらかめ
巨椋池ひのかり【五分搗き】 4100 ほとんど白米と一緒だけど、胚芽のこってる感じです
巨椋池ひのかり【玄米】 4100 一晩漬け置きで炊き上げてください。
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg 1800
巨椋池ひのかり【白米】2kg 1800
巨椋池ひのかり【玄米】2kg 1730
茶たまご 370 知事賞受賞のたまご。黄身がしっかりしてます
丹波黒こまめ 320 小豆より小さいサイズで、炊き込みに。
丹波の惠納豆 260 自然由来資材だけで作った納豆です。
乾燥しいたけ 1680 がっちりはいっています。
角田・黄色人参 340 あま~くて、生食がオススメ。大きさ、色とも抜群です。
角田・紫人参 340 加熱すると色がぬけます。色取りにはもってこい。
角田・芽キャベツ 240 ビタミンCはキャベツの約3倍。シチューにもってこい
角田・セロり 250 香りが強く、葉っぱも刻んでスープに使えるよ。
角田・つがる紅かぶ 260 外は赤く、中は白いかぶです。酢漬けに最高。
角田・こかぶ 260 じっくり大きくなってきました。甘みを味わってください。
角田・スティックブロッコリー 240 頭はブロッコリー、茎はアスパラの食感です。
森谷・たまねぎ 1kg 380 北海道からの玉ねぎです。使いやすい大きさです。
三浦・じゃがいも(きたあかり) 500g 280 北海道からのじゃがいもです。
陽光・宇陀金ごぼう 400g 420 表面が雲母できらきら光るのが特徴。香り高く実は白く柔らかい
HG宇陀・白菜1/2 220 使いきり半分サイズ!甘くで美味しいです
HG宇陀・リーフレタス(赤) 200 寒暖差が風味にのってきました。ちょっと小さめ
HG宇陀・紅水菜 200 茎の赤い水菜。サラダの色あいに。
HG宇陀・春菊 240 香りが強く柔らかい。お鍋の必需品。おたふくと剣葉とあります
HG宇陀・青首大根 280 今年は甘い!葉っぱももちろんいけます!
HG宇陀・小松菜 240 このロットは美味い!ちょうど美味しいところ!
廣淵農園・スティックブロッコリー 260 小分けにしてます、使いたい分だけどうぞ。
廣淵農園・ラディッシュ 240 サラダの彩には欠かせない一品です。
廣淵農園・レモン 160 無農薬のレモン。香りが強く、皮ごとどうぞ。
廣淵農園・レモン 1kg 1,000 1kg入。注文あれば詰め合わせてゆきます。お得!
廣淵農園・ターサイ 240 中華料理に良く使われてるあれです。形がステキです。
廣淵農園・プチヴェール 230 バラのような形した芽キャベツ。素敵ですね~
廣淵農園・キャベツ 240 霜にあたって甘みが増してきました
廣淵農園・みぶ菜 240 ほろ苦さが美味しい。浅漬けでどうぞ
樋口・生椎茸(原木) 330 サイズが手頃。原木ならではの風味も嬉しい
はちみつ小屋のはちみつ 300g 1,600 夏の花と春の花の蜜があります。選んでください。
丹波の甘酒 430 玄米と白米あります。甘み強いので砂糖の代わりに。
和食の友だし 550 万能調味料。煮物、焼き物、めんつゆなどにも。

10時にホテルファミリーイン50Sにて開店でございます。

おいしいお野菜用意して、皆様の御来店をお待ちしております。

店主拝



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