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種まき….2015年2月28日の入荷案内

2015-02-24
レタスの発芽

レタスの発芽

ぬくぬだよ!

ぬくぬだよ!

 

 

 

 

 

 

 

「タネ注文した?」春の風が吹くと出会う仲間農家に投げかける
会話は種まきのコトばかり。この2月は雨が多くて、畑がぜんぜん
乾きません。だけど、山間地でも、3月になれば待ったなしで肥料
を蒔いて、畑の準備が始めないと夏作が間に合わなくなります。
育苗小屋では、温床といって、微生物の発酵熱つかったり電気
カーペット入れたりして、発芽温度まで培土を暖めて、タネを蒔いて
苗を作ります。

この春最初の苗は、レタスです。17℃まで温度あげて、苗を
育てています。3月2週目には畑に植えられる予定、5月にはベジマに
出してゆけると考えています。

さてさて、今週の入荷案内です。
ぜひ予約下さいませ。

金沢・宮野のレンコン560柔らかいよー。何にいれても楽しめる。
西尾・九条ねぎ290歯ごたえ、甘みともに美味しいねぎです。
西尾・えびいも500g320いっぺん食べてみて下さい。ネットリと濃厚です!
巨椋池ひのかり【白米】4.6キロ4100きれいに精米します。今年は少しやわらかめ
巨椋池ひのかり【五分搗】4.8キロ4100ほとんど白米と一緒だけど、胚芽のこってる感じです
巨椋池ひのかり【玄米】五キロ4100一晩漬け置きで炊き上げてください。
巨椋池ひのかり【五分搗】弐キロ1800
巨椋池ひのかり【白米】弐キロ1800
巨椋池ひのかり【玄米】弐キロ1730
長崎・有機ニンジン800g320結構お得です。いつもの1.5倍くらい量入ってます。
長崎・有機ニンジン10kg3,800お得なパックです。一週間前には予約下さいね
茶たまご370知事賞受賞のたまご。黄身がしっかりしてます
丹波黒こまめ320小豆より小さいサイズで、炊き込みに。
丹波の惠納豆260自然由来資材だけで作った納豆です。
乾燥しいたけ1680がっちりはいっています。
農園たかはし・たばね白菜220大きいハクサイはもてあますけど、ちょうど良いサイズの菜っ葉!
農園たかはし・さらだ水菜220しゃきっとね。生で召し上がってください。
角田・芽キャベツ240ビタミンCはキャベツの約3倍。シチューにもってこい
森谷・たまねぎ1kg380北海道からの玉ねぎです。使いやすい大きさです。
百笑会・ニンジン320こいつはお得!いつもの倍くらい入ってます。
三浦・じゃがいも(きたあかり)500g280北海道からのじゃがいもです。
陽光・オークリーフレタス280少し肉厚。だけど葉は柔らかいレタス。
陽光・ケール1kg1,800ジュース用。予約あれば収穫してきます。
HG宇陀・こかぶ240要予約。もうそろそろ終りです。なかったらごめんなさい。
HG宇陀・ほうれん草260甘いのよ。この時期のやつの軸の部分…うまい
HG宇陀・赤軸ほうれん草280要予約。今年のほんれそうは本当に上手い。
HG宇陀・リーフレタス(赤)220そろそろ、さっぱりした野菜欲しいよね。ちょっと小いけどね。
HG宇陀・リーフレタス(緑)220小さめなんで2~3個入りにしてます。
HG宇陀・ブロッコリー240この数日のぽかぽかで一気に出荷モードです。
HG宇陀・小松菜240ハウスなんですが、零下になるんです。風味のってます。
HG宇陀・たちレタス160巻きませんでした…。だけどレタスなんだなー予約のみ。お安く
HG宇陀・サラダ水菜220パリッとしててこいつが美味い!
HG宇陀・大和真菜260油揚げと一緒にたいたのが定番料理。たき合わせ菜っ葉
HG宇陀・日野菜220赤みがうれしい細長い蕪です。小さめだけど、酢漬けで!
HG宇陀・キャベツ240ちょっと小ぶりなんでお安くしてますー
HG宇陀・紫キャベツ360完売御礼!先週も良く売れました~。甘いよー
HG宇陀・わさび菜240数少ないです。要予約
HG宇陀・春菊240生でゴマとあえたのなんか一品になります。風味いいなー
HG宇陀・祝蕾220ちょっと開き気味。そろそろシーズン終わりです
HG宇陀・ラディッシュ160丸めのラディッシュ。角切りで塩だけでもいけます
HG宇陀・いろいろ菜190間引き菜を詰め合わせ!サラダでどうぞ!
廣淵農園・スティックブロッコリ260小分けにしてます、使いたい分だけどうぞ。
廣淵農園・ラディッシュ240サラダの彩には欠かせない一品です。
廣淵農園・ハッサク♪160強烈にすっぱい!だけど美味しいよね
廣淵農園・レモン1kg1,0001kg入。注文あれば詰め合わせてゆきます。お得!
廣淵農園・ターサイ240中華料理に良く使われてるあれです。形がステキです。
廣淵農園・プチヴェール240バラのような形した芽キャベツ。素敵ですね~
樋口・生椎茸(原木)330サイズが手頃。原木ならではの風味も嬉しい
丹波ハピー農園 丹波恵納豆260たっぷり4食分。オーガニック大豆の風味を楽しんでください
はちみつ小屋のはちみつ300g1,600夏の花と春の花の蜜があります。選んでください。
丹波の甘酒430玄米と白米あります。甘み強いので砂糖の代わりに。
和食の友だし550万能調味料。煮物、焼き物、めんつゆなどにも。

それでは皆様。10時に江戸堀でお待ちしております。

店主 拝


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