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ハンサムガーデンの野菜を使ってくださるボダコアさん(大阪市中央区)

2013-07-04

僕らの野菜を使って下さるプロ紹介シリーズ

大阪市中央区、三休橋のナイスなレストラン”ボダコア”様を御紹介します。

三休橋沿いのエントランス

 

三休橋沿いのエントランス

三休橋沿いのエントランス

オーナーシェフの楠本様、毎週朝一番にベジマに来店。目新しい野菜を
目ざとくお買いもとめ戴いています。

店内は使っている野菜や農家の案内がボードに!

この淀屋橋~堺筋本町のランチ激戦区で、1,000円のランチに行列が出来るのは
さすがです!ランチでは、お肉も、野菜も素材の味や色目をそのまま調理されている点に、
ワザを感じます。

カジュアルなオープンキッチンにかかっている黒板には
使っているお野菜と生産者の紹介も!

店内は使っている野菜や農家の案内がボードに!

店内は使っている野菜や農家の案内がボードに!

すっきりした入り口と対照的な雰囲気のある店内は、
是非夕食を楽しみに来たいなと思える内装です。

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●ボダコア
〒541-0047 大阪市中央区淡路町2-6-1 アペックス本町ビル1F
Tel. 06-6222-0028
ランチ 11:30~14:30
ディナー 18:00~22:00
定休日 日曜日・祝日(不定休)


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