夏蒔ニンジン栽培2015の振返りメモ 2015.11.20
晩秋採りニンジンは夏蒔になるため、前作果菜類の撤収と栽培準備が重なる。このため残効を検査してからの施肥設計が必要なのと作業タスクの組み込みがスケジュール立案時の課題となる。また追肥・中耕作業の労差負担は大きく、栽培面積拡大の課題となっている。
トンネル栽培で降雨による窒素成分の流亡を防げて、緩効性の天然由来肥料を使った場合、中耕作業のあり無しにより収量の差が出ないなら、栽培面積を増やすことは負担にならず、栽培チームにとって容易に収入増につなげられる。こうした栽培が可能な否かを比較栽培試験してみた。
2015.Aug24 播種
2015Sep14播種から１６日目。最初の間引
2015Oct1－弐回目の間引
2015Oct7－間引き
2015Oct21－振返日、収穫まで後２０日
2015Nov20-収穫日(88日)
●与件
品種：夏蒔鮮紅五寸(タキイ種苗)、パープルヘイズ(サカタのタネ)、紅奏(ナント種苗)
栽培期間110日、目標積算温度1,900℃
播種適期 7/25～8月24日
収穫適期 11月下旬
栽培場所 試験ハウスA7 100㎡
施肥：牛糞堆肥”大和有機” 200kg (窒素全量 20kg/10a見当)
米ぬか発酵ボカシ(嫌気) 60kg (窒素全量 12kg/10a見当)
上記散布・耕耘後、2,000リットル潅水ビニールマルチで帯状にカバー、太陽熱養生開始、積算温度500℃目標(8/21に達成)
●試験方法
試験は試験ハウスA7にて実施した。品種は｢夏蒔鮮紅五寸(タキイ)｣を対照品種とし、｢パープルヘイズ｣、｢紅奏｣を供試し、追肥有り無し、中耕有り無しで比較試験を行っている。
播種はバラ種を播種機で蒔き、畝をたてず25cm間隔に6条ｘ２ブロック<A区・B区>(夏蒔鮮紅五寸、追肥有区)、3条ｘ１ブロック<C区> (夏蒔鮮紅五寸追肥無)、３条ｘ1ブロック<D区>(紅奏、パープルヘイズ)の計４ブロックに播種した。
播種適期の算出は、アメダスポイント大宇陀(0633)の準平年値から、11月10日を目標収穫日として、これまでの計測データ積算温度1,900度を逆算し、ハウス内平均気温を+3℃として試算した。
施肥は、8月上旬に牛糞堆肥”大和有機”200kg、米ぬか発酵ぼかし肥(嫌気)60kgを施肥後、耕耘、2,000リットル潅水しビニールシートをかけて太陽熱消毒をおこなった。追肥は、播種後31日目に嫌気・好気醗酵の米ぬかボカシ肥を施肥した。
潅水はハウスの両側に設置した潅水ホースよりミスト散水を9/30~10/20まで、AM04:30に8分間、１日おきに自動潅水した。
TDRタイプの土壌水分計とpFメータ（15cm)をA区、B区、C区にそれぞれ設置して水分の移ろいを記録した。
pFメータ。40cmｘ1本15cmx3本設置
追肥はそれぞれ以下の通り行った。
A区 好気性ボカシ肥 -1条目中耕有、3条目中耕無 (品種：夏蒔鮮紅五寸)
B区 嫌気性ボカシ肥 -1条目中耕有、3条目中耕無 (品種：夏蒔鮮紅五寸)
C区 追肥無 (品種：夏蒔鮮紅五寸)
D区 好気性ボカシ肥 (品種：紅奏-ナント種苗、パープルヘイズ)
結果・考察
追肥に用いた肥料の違い、好気性発酵ぼかし肥を蒔いたA・D区が嫌気性発酵ぼかし肥を撒いたB区に比べて明らかな収穫量差が出た。
追肥後の中耕の有無は収穫量の顕著な差にはつながらなかった。
追肥をしなかった区と嫌気性発酵ぼかし肥の区では、収穫量の差はほとんど見られなかった。又根、裂根などを除いた可販率は95%。
葉長の差は追肥の有無での傾向はみられず、潅水量、気温との関係で隣接する露地より旺盛に生育したと考えられる。
好気性発酵ぼかし肥が追肥効果高く、中耕による収穫量の差は労作に見合うほどみられない。今後ニンジン栽培の労作体系と施肥設計、潅水コントロールをより発展させた安定的なニンジン栽培体系を組み立てる必要を感じた試験となった。
| A区-中耕有 | A区-中耕無 | B区-中耕有 | B区-中耕無 | C区-追肥無 | D区-中耕無 | |
| 追肥の種類 | 好気発酵米ぬかぼかし | 嫌気発酵米ぬかぼかし | 好気発酵米ぬかぼかし | |||
| 88日目 |  |  |  |  |  |  |
| 株数/m | 19株 | 19株 | 18株 | 19株 | 19株 | 21株 |
| 収穫重量 | 4.3kg | 4.6kg | 3kg | 3kg | 3kg | 5kg |
| 平均重量/本 | 226g | 242g | 167g | 158g | 158g | 238g |
| 平均根長 | 21.1cm | 19.7cm | 17.3cm | 18.2cm | 17.5cm | 19.3cm |
| 葉長 | 83cm | 86cm | 78cm | 82cm | 81cm | 78cm |
窪 一＠ハンサムガーデン宇陀研究農場