ハンサムガーデン...

お問い合わせ 06-6232-2012

江戸堀店

真夏のワイルドミント　….8/16(土)の江戸堀マーケット入荷案内

真夏のワイルドミント

凄まじい雨と風、台風一過の宇陀は静かな真夏を迎えています。宇陀の圃場被害はなかったですが、四国、和歌山、三重と大雨で被害も大きかったようです。自然と共生する農業の怖さもあります。先週のレタスに続いて、宇陀圃場から自生のワイルドミントが登場していますのでご紹介します。圃場の周りにミントが自生していて、近くに寄るとミントの香りがプーンとこれぞまさに自然。雑草にも負けず群生して、太陽と雨をしっかり浴びて大きくなっています。ミントには、消化、鎮静、殺菌など効用が多くあって万能薬ともいわれていますので、一度お試しされてみてはどうでしょうか。お盆休みは、ラムと一緒にモヒートなんていうのもありですよね。ハーブには色々効用もあって、興味深いです

ワイルドミント収穫

ワイルドミント30ｇ

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

ｰｰｰｰｰ
■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

ｰｰｰｰｰ

●葉物
HG宇陀・玉レタス \240 夏レタス、標高500mの高原からお届けします。
HG宇陀・ワイルドミント \220 自生のミントです。香りがとても強い。

京都・西尾光子 つるむらさき \230
富田林・角田農園　モロヘイヤ \220

●成り物

HG宇陀・昔トマト \180 ばら売りです。懐かしいトマトです。
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー）\290
西尾・中玉トマト（フルティカ) \340
西尾・大玉トマト（サターン）\400 がっちり400g入りです。
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです) \140
HG宇陀・ミニトマト (ぷちぷよ、) \190 皮が柔らかくて甘～い。気が付くと売切…。
HG宇陀・枝豆 \280

トマト
村上

HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。

ミニトマトも鈴なり！

村上・きゅうり \250

▼煮炊きに向くなす

村上・千両なす 3本入 \280 当店、一番人気！
西尾・千両なす3本入 \240 照りもよく、水の管理が上手！美味しいです。
HG宇陀・千両茄子 3本入\240 肥料に身欠ニシン入れてます。味がのって美味しい！
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田：ひもナス \190 輪切りにしたまま料理に！
HG宇陀・青なす 3本入\240

千両茄子
伏見・村上彰

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼漬物にむく茄子

西尾・水なす \260　糠漬けにむきます。
HG宇陀・青なす 3本入\240

水なす
西尾@物集女

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼焼いて美味しい変わり茄子

角田：ひもナス \190 輪切りにしたまま料理に！

HG宇陀・万願寺とうがらし \200
西尾　バナナピーマン \230 黄色く、自然の甘みのってるピーマン。

●根モノ

西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360

にんにく
西尾

黄にんじん
角田

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730

ひのひかり

巨椋池の水田

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

●加工品

南丹市・丹波の惠納豆 \260
藤井寺・和食の友だし \500　そうめん出汁にもってこいです！

長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \2,980

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

太秦そだち
長澤農園

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり
柚子果汁900ml

●芋
富田林・じゃがいも（きたあかり）500g \290

●たまご

田中・たまご10個 \370

たまご
田中エッグ

●くだもの

農園たかはし　いちじく(減農薬) \440/2個包

今週も10時開店です。

店主敬白

真夏のレタス　….8/9(土)の江戸堀マーケット入荷案内

真夏のレタス

土曜日は淀川花火大会です、大阪の街に夏らしく浴衣の人たちがいっぱいになりそうですね。今週は新たにレタスが仲間入りです。収穫祭でもお目見えした自社ファームの夏レタス。シャキシャキの歯ごたえがたまりません。この時期のレタスは季節外れ・・・と思われがちですが、準高原地域の大和高原で６月下旬に植えたものが収穫期を迎えました。ハンサムガーデンとしてもチャレンジ栽培だったのでやったぜーという感じです。関西で生産されるレタスはこの時期にほとんどないので珍しい逸品なのです。ナス、インゲン、トマトと夏野菜もあわせて、生で食べられる有機栽培のレタスも加えてみてはどうでしょうか　レタスには、カロチン、ビタミンE、ビタミンC、食物繊維といったカラダにうれしい成分も入っていますヨ　ぜひ店舗へお立ち寄りください

準高冷地　夏レタス誕生

シャキシャキ玉レタス

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

ｰｰｰｰｰ
■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

ｰｰｰｰｰ

●葉物
HG宇陀・玉レタス \240 夏レタス、標高500mの高原からお届けします。
緑・小松菜 \230　　 今年は大人気ですね。ジュースで召し上がる方急増
緑・べか菜 \220 白菜の一種なんですが、柔らかい葉菜です。
緑・やまとまな \200 炊いて美味しい大和野菜です。
緑・サラダ水菜 \200　　生食でいけます。風味良く是非サラダで

小松菜
みどりの工房@宇陀

べか菜
みどりの工房@宇陀

さらだ水菜
みどりの工房＠宇陀

富雄・バジル \230
富雄・青しそ \160
宇陀・陽光・空芯菜　\260
京都・西尾光子 つるむらさき \230
富田林・角田農園　モロヘイヤ \220

●成り物

HG宇陀・昔トマト \180 ばら売りです。懐かしいトマトです。
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー）\290
西尾・中玉トマト（フルティカ) \340
西尾・大玉トマト（サターン）\400 がっちり400g入りです。
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです) \140
HG宇陀・ミニトマト (ぷちぷよ、) \190 皮が柔らかくて甘～い。気が付くと売切…。
HG宇陀・枝豆 \280

トマト
村上

HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。

ミニトマトも鈴なり！

村上・きゅうり \250
奈良・陽光ファーム　四葉きゅうり \260

▼煮炊きに向くなす

村上・千両なす 3本入 \280 当店、一番人気！
西尾・千両なす3本入 \240 照りもよく、水の管理が上手！美味しいです。
HG宇陀・千両茄子 3本入\240 肥料に身欠ニシン入れてます。味がのって美味しい！
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田：ひもナス \190 輪切りにしたまま料理に！
富雄・青なす \240 千両に比べ、淡い甘みが食欲を誘います。
HG宇陀・青なす 3本入\240

千両茄子
伏見・村上彰

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼漬物にむく茄子

西尾・水なす \260　糠漬けにむきます。
富雄・小なす \210　糠漬け、浅漬けどちらにもむきます。
富雄・青なす \240 お父様から継いだ青茄子。今年は味のってます。
HG宇陀・青なす 3本入\240

水なす
西尾@物集女

小ナス
HG富雄

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼焼いて美味しい変わり茄子

角田：ひもナス \190 輪切りにしたまま料理に！

HG宇陀・万願寺とうがらし \200

陽光ファーム：ズッキーニ黄色 \260
陽光ファーム：ズッキーニ緑色 \260
陽光ファーム：ズッキーニ小丸 \260

西尾　バナナピーマン \230 黄色く、自然の甘みのってるピーマン。
富雄・こどもピーマン \230 ピーマンくさくないから、子供食OKです。

ズッキーニ
角田

ズッキーニ黄丸
角田

こどもぴーまん・
富雄

●根モノ

西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360
岸和田・秀ちゃん・西洋にんじん \330

にんにく
西尾

黄にんじん
角田

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730

ひのひかり

巨椋池の水田

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

●加工品

南丹市・丹波の惠納豆 \260
藤井寺・和食の友だし \500　そうめん出汁にもってこいです！

長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \2,980

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

太秦そだち
長澤農園

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり
柚子果汁900ml

●芋
富田林・じゃがいも（きたあかり）500g \290

●たまご

田中・たまご10個 \370

たまご
田中エッグ

●くだもの

農園たかはし　いちじく(減農薬) \440/2個包

●きのこ類

樋口　原木しいたけ \330

今週も10時開店です。

店主敬白

小じゃが袋詰め放題　….8/3(土)の江戸堀マーケット入荷案内

宇陀ゴールデンじゃがいも詰め放題

夏本番がやってきました。ハンサムガーデンの宇陀ファームも灼熱の暑さです。夏野菜は太陽をいっぱい浴びてどんどん大きくなります。当然、無農薬栽培の敵「雑草」もスクスク育つので、しばらく「暑さ」と「雑草」との戦いが続きそうです。
今週は江戸堀マーケットで宇陀ファーム産じゃがいも（きたあかり）小サイズを袋詰め放題企画を行います。宇陀ファームがオープンして、はじめて今年４月に植えたじゃがいも。予想を上回るできの良さです。袋に入るだけ詰め込んでみてください。小サイズですので、そのまま素揚げもよし、キレイに洗えばカレーに皮ごと入れるのもありです。また、見た目にも注目です！宇陀のじゃがいもには、土壌に雲母が多く含まれているのでキラキラ光っています。まさしく、宇陀ゴールドじゃがいもじゃないですか。採れる場所で、やさいの姿も変わるんです。

ハンサムガーデン初収穫

宇陀ゴールデンじゃがいも

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

ｰｰｰｰｰ
■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

ｰｰｰｰｰ

●葉物

緑・小松菜 \230　　 今年は大人気ですね。ジュースで召し上がる方急増
緑・べか菜 \220 白菜の一種なんですが、柔らかい葉菜です。
緑・やまとまな \200 炊いて美味しい大和野菜です。
緑・サラダ水菜 \200　　生食でいけます。風味良く是非サラダで　

小松菜
みどりの工房@宇陀

べか菜
みどりの工房@宇陀

さらだ水菜
みどりの工房＠宇陀

 
富雄・バジル \230
富雄・青しそ \160
宇陀陽光・空芯菜　\260
京都・西尾光子 つるむらさき \230

●成り物

HG宇陀・昔トマト \150 ばら売りです。懐かしいトマトです。
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー）\290
西尾・中玉トマト（フルティカ) \336
西尾・料理トマト（シシリアンルージュ) \340
西尾・大玉トマト（サターン）\400 がっちり400g入りです。
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです) \140

トマト
村上

HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。

ミニトマトも鈴なり！

村上・きゅうり \250
奈良・陽光ファーム　四葉きゅうり \260

▼煮炊きに向くなす

村上・千両なす 3本入 \280
西尾・千両なす3本入 \240 照りもよく、水の管理が上手！美味しいです。
HG宇陀・千両茄子 2本入\160 肥料に身欠ニシン入れてます。味がのって美味しい！
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田：ひもナス \190 輪切りにしたまま料理に！　
富雄・青なす \240 千両に比べ、淡い甘みが食欲を誘います。
HG宇陀・青なす 2本入\160

千両茄子
伏見・村上彰

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼漬物にむく茄子

西尾・水なす \260　糠漬けにむきます。
富雄・小なす \210　糠漬け、浅漬けどちらにもむきます。
富雄・青なす \240 お父様から継いだ青茄子。今年は味のってます。
HG宇陀・青なす 2本入\160

水なす
西尾@物集女

小ナス
HG富雄

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼焼いて美味しい変わり茄子

角田：ゼブラナス \160 ざっくり切ってチーズのせてオーブンへ！
角田：ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に！

HG宇陀・万願寺とうがらし \150

陽光ファーム：ズッキーニ黄色 \220
陽光ファーム：ズッキーニ緑色 \220
陽光ファーム：ズッキーニ小丸 \260

西尾　バナナピーマン \230 子供OK!
富雄・こどもピーマン \230 ピーマンくさくないです。
角田・コリンキー(生食かぼちゃ） \260
HG宇陀・三度豆いんげん \160 今年は甘みがのって美味しい！

ズッキーニ
角田

ズッキーニ黄丸
角田

こどもぴーまん・
富雄

●根モノ

西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360
岸和田・秀ちゃん・西洋にんじん \330

にんにく
西尾

黄にんじん
角田

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730
のぶきの会・里梅干 \880

ひのひかり

巨椋池の水田

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

●加工品

南丹市・丹波の惠納豆 \260
藤井寺・和食の友だし \500　そうめん出汁にもってこいです！

長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \2,980

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

太秦そだち
長澤農園

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり
柚子果汁900ml

●芋
富田林・じゃがいも（きたあかり）500g \290

●たまご

田中・たまご10個 \370

たまご
田中エッグ

●くだもの

農園たかはし　いちじく(減農薬) \200/個

●きのこ類

樋口　原木しいたけ \330

今週も10時開店です。

店主敬白

カラダを冷やす夏野菜　….7/26(土)の江戸堀マーケット入荷案内

カラダを冷やす夏野菜

梅雨が明けそうで、夏本番を迎えてゆきそうです。３５℃を越える日も出てきて、夏野菜も真っ盛り。ハンサムガーデンの宇陀ファームからも万願寺、オクラ、ナスと夏野菜がいっぱい出荷されています。特にナスは味がのってておいしいと評判です。青ナス、千両ナスは色違いで、食感、風味も全く違うのでぜひ食べ比べしてみてください。青ナスといっても見た目は白くて初めはビックリしましたが、２つ並んでいると置いているだけでもかわいいです。

今週は大阪は天神祭りで暑く盛り上がりますが、夏野菜の多くにはカラダを冷やしてくれる効果があります。うまく取り入れてカラダのバランスを整えてみては！？

青と千両のコンビ

野菜でカラダを冷やす

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

ｰｰｰｰｰ
■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。
なもんで、11時頃には結構残り少ないです。
気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。
予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

ｰｰｰｰｰ

●葉物

壇・モロヘイヤ \240
緑・小松菜 \200
緑・べか菜 \227
緑・サラダ水菜 \227

小松菜
みどりの工房@宇陀

べか菜
みどりの工房@宇陀

さらだ水菜
みどりの工房＠宇陀

HG宇陀・レタス \230
富雄・バジル \230
富雄・青しそ \160
宇陀陽光・空芯菜　\260
宇陀陽光・ほうれん草 \260

●成り物

村上・トマト \450
角田・ミニトマト \290
角田・ミニトマト(イエロー）\290
角田・中玉トマト \310
西尾・中玉トマト（フルティカ) \336
西尾・料理トマト（シシリアンルージュ) \320
西尾・大玉トマト（サターン）\399
HG宇陀・昔トマト \360
HG宇陀・ミニトマト (ピンキー、やや酸味強いです)\260

トマト
村上

HG宇陀の昔トマト。
みるみる色づいてきてます。

ミニトマトも鈴なり！

村上・きゅうり \250

壇・きゅうり \240

▼煮炊きに向くなす

村上・千両なす 3本入 \280
西尾・千両なす3本入 \240
HG宇陀・千両茄子 3本入\230 肥料に身欠ニシン入れてます。味がのって美味しい！
西尾・庄屋大長 \270 長さを利用して楽しめます。
角田：ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に！
富雄・青なす \240 千両に比べ、淡い甘みが食欲を誘います。
HG宇陀・青なす \230

千両茄子
伏見・村上彰

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼漬物にむく茄子

西尾・水なす \280　糠漬けにむきます。
富雄・小なす \210　糠漬け、浅漬けどちらにもむきます。
富雄・青なす \240　お父様から受け継いだ種で育ててます。
HG宇陀・青なす \230　もともと粕漬け(奈良漬)に向いてます。甘み強し。

水なす
西尾@物集女

小ナス
HG富雄

青ナス
HG富雄

HG宇陀の茄子
青なすと千両

▼焼いて美味しい変わり茄子

角田：ゼブラナス \160 ざっくり切ってチーズのせてオーブンへ！
角田：ひもナス \216 輪切りにしたまま料理に！
富雄・青なす \240 千両より甘みがのります。皮むいてどうぞ！
HG宇陀・青なす \230

HG宇陀・万願寺とうがらし \248

角田：ズッキーニ \216
角田：ズッキーニ 黄丸 \240 焼いてなら,厚めに切ってどうぞ
西尾　バナナピーマン \230 子供OK!
富雄・こどもピーマン \230 ピーマンくさくないです。
角田・コリンキー(生食かぼちゃ） \260
HG宇陀・三度豆いんげん \258

ズッキーニ
角田

ズッキーニ黄丸
角田

こどもぴーまん・
富雄

コリンキー・
角田

●根モノ

西尾・にんにく \320
四万十・親しょうが100g \240
西尾・たまねぎ1kg \360
HG宇陀・西洋にんじん(葉付) \290

にんにく
西尾

黄にんじん
角田

●穀類

丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,730
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \4,099
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,730
のぶきの会・里梅干 \880

ひのひかり

巨椋池の水田

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

●加工品

南丹市・丹波の惠納豆 \258
藤井寺・和食の友だし \515
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200
HG水尾・みやこしぼり柚子果汁 \3,069

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

太秦そだち
長澤農園

和食のともだし
大阪屋@藤井寺

みやこしぼり
柚子果汁900ml

●芋
富田林・じゃがいも（きたあかり）500g \288

●たまご

田中・たまご10個 \371

たまご
田中エッグ

●きのこ類

樋口　原木しいたけ \324

今週も10時開店です。

店主敬白

初午に畑菜･･･2/1(土)の入荷案内です。

畑菜…2/1(土)の入荷案内です。

畑菜は京都の伝統野菜で、古くから京都では初午の日に畑菜をからし和えなどにして食べる
習わしがあります。こう書いてしまうと味の方はそれほど期待できないみたいですが、
食べてみると逆の意味で裏切られてしまいます。クセがなく、硬さもちょうどいい感じで、
からし和えの他、煮浸し、鍋、漬物などどんな料理にしても美味しく食べられます。
私の好きな冬野菜の一つで、なぜもっと普及しないかと毎年、疑問に思っているほどです。

今年の初午の日は２月４日です。寒さがピークになる今の時期が甘味ものって一番おいしいです。

ハンサムベジマには壇さんから入荷します。

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

ｰｰｰｰｰ
■お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。

なもんで、11時頃には結構残り少ないです。

気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。

予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

ｰｰｰｰｰ

●葉物

緑・小松菜200ｇ \200
緑・べか菜 \220
緑・サラダ水菜 \200
富雄・赤キャベツ \300
富雄・子持ち高菜 \240

赤キャベツ@富雄

子持ち高菜

富雄・芽きゃべつ \240
富雄・花芽からし菜 \240
富田林・赤からし菜200g \230

芽キャベツ＠HG富雄

花芽からし菜
HG富雄農場

赤からし菜HG富田林

富雄・ロマネスコ \360
壇・ブロッコリー（頂華蕾) \380
壇・スティックブロッコリー \320
富雄・カリフラワー(紫) \390

ブロｯコリ-
(頂花蕾)壇＠伏見

ロマネスコ
HG富雄

スティｯクブロｯコリ
壇＠伏見

富雄・リーフレタス \220
富雄・ターサイ \240
富雄・セロリー \250
富雄・カーボロネーロ \250
藤原・白菜 \430
富雄・プチベール \240
藤原・きゃべつ \360
角田・白菜 \320

プチベ-ル@HG富雄

キャベツ

白菜＠角田農園

壇・はたけ菜200g \230
緑・赤軸ほうれんそう 200g\250
村上・赤さらだほうれん草200g \280
村上・赤からしな200g \280
村上・菊菜200g \280
村上・ほうれん草200g \280
西尾・九条ねぎ \250
山下・わさび菜 \240

ほうれん草@村上

九条ネギ@西尾

わさび菜@山下

西尾・(太)九条ねぎ \260

●成り物
富雄・レモン2個 \200
片山・はっさく２個 \360 (農薬はもちろん・肥料もやっていません)
藤原・みかん \320

はっさく
片山農園

温州みかん
岸和田

レモン
HG富雄

●根モノ
藤原・青首大根 \280
壇・こかぶ \240
富田林・こかぶ \230
緑・こかぶ(あやめ雪) \250
富雄・青首大根 \240

富田林のこかぶら

壇のこかぶ

あやめ雪@宇陀

HG富雄の青首大根

富雄・ミニにんじん \220
富雄・にんじん(mix) \280
藤原・にんじん \320
西尾・京くれない（赤色：金時と五寸の中間型） \280
西尾・島にんじん(黄色） \280

にんじん
藤原

きょうくれない

しまにんじん

森谷・たまねぎ(小玉) \280
高自・しょうが100g \280

●穀類
丹波黒こまめ100g \320
巨椋池ひのかり【白米】三升三合 \3,980
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,680
巨椋池ひのかり【五分搗き】三升三合 \3,980
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,680
巨椋池ひのかり【玄米】三升三合 \3,980
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,680

ひのひかり

巨椋池の水田

ひのひかり2kg
野崎嘉津男

●加工品
南丹市・丹波の惠納豆 \250
藤井寺・和食の友だし \500
長澤(太秦)・太秦育ち(ニンジンジュース) \1,200

丹波の惠納豆
丹波ハピー農園

太秦そだち
長澤農園

和食のともだし

山下・切干大根 \360
山下・干し野菜ミックスＤ（大根・赤大根 ） \380
山下・干し野菜ミックスC（パプリカ・セロリ ） \380
山下・干し野菜ミックスB(大根・小松菜） \380
山下・干し野菜ミックスA（大根・パプリカ・バターナッツ） \380

●芋
富雄・芋（パープルスィーツRd) \290
西尾・里芋 \320
山下・菊芋 \280
山下・芋（坂出金時)500g \250  (重さで料金変わります。 100g @50円)
山下・芋（パープルスィーツRd)500g \290  (重さで料金変わります。 100g @58円)
三浦・きたあかり500g \280

●たまご
田中・たまご10個 \360

たまご
田中エッグ

●きのこ類
樋口・生椎茸（原木） \300～330　(価格はサイズによります)
乾燥しいたけ \1,280～1,980 (価格はサイズによります)

原木しいたけ
樋口椎茸園

原木椎茸
辻椎茸園

今週も10時開店です。皆様の御来店お待ちしております。

店主敬白

“にっしー”創刊号に取材戴きました。

西区の北東部に都市を楽しむお店が増えて、都島より若い世代が
増えている実感。そんな西区の広報誌”にっしー”創刊号で、僕らの
無農薬野菜販売所を取材して戴きました。

掲載ページはなんと｢オーガニッ区｣を訪ねて

『ほとんどの人がリピーターに….』は大げさだけど、取材者が
｢後で買って帰えろ｣はちょっと嬉しいコメント。

四年目を迎えて、区域の地縁も少しづなんだけど増え、大阪の
江戸掘も僕らの活動と縁のある街になってきましたね。

新米の試食････11/16(土)の入荷案内です。

新米の試食

　若手就農家が手を出しにくい栽培が稲作です。田植え機、
コンバイン、トラクター。そして乾燥機に保米冷蔵庫と
流通させられる米作りには、20年稲作を行っても、返せない
設備投資が必要です。
　しかし、日本の稲作技術は素晴らしくて、今年の様に
暑い夏、少ない雨のもとでも、先輩方は、見事な秀品をあげて
こられます。ＴＰＰでお米の輸入が解禁になったら、この
技術を輸出するべきかもしれませんね。

　お店では、新米を炊きあげて、みなさんに召し上がって
戴いております。
　好評なのは、はやとうりの糠漬け。これが美味しいんです。

【野崎さんの、ひのひかり(米)】定期便の御案内—–
・毎月、もしくは２ヶ月毎にお米をお届けするものです。
・ベジマより半径5km限定。(*1)
・通常価格 3,980円を500円割引して、3,480円!
・必要なくなれば、いつでもキャンセルできます。
・店頭引取りの場合は、さらに100円引！
・お支払は毎月末にまとめてお支払下さい。
(*1.) それより遠いエリアは210円負担下さい。
★お申込みは店頭で！
●定期便価格
・5kg 3,480円!
・2kg 1,480円
－－－玄米、白米+ぬか 供、同じ価格です。

—————
さて、今週の入荷案内を差し上げます。

●葉物
村上・ほうれん草 \200
山下・わさび菜 \240
百井・九条ネギ \250
山拓・春菊 \200
山拓・サニーレタス \260
藤原・きゃべつ \360
緑・小松菜 \200
緑・サラダ水菜 \200
緑・ほうれん草 \250
緑・べか菜 \220
緑・赤軸ほうれんそう \250
角田・セロリ \250
富雄・カーボロネーロ \250
富雄・赤水菜 \240
富雄・エンダイブ \240
富雄・セロリー \250

●成り物
山下・ミニパプリカ \260
山下・バターナッツ \360
山下・四角豆 \200
山崎農林・パプリカ \240
山崎農林・ミニトマト \360
藤原・とうがん(カット） \160
藤原・みかん \320
緑・大和唐辛子 \230
富雄・はやとうり \280
富雄・柿 \280

●根モノ
百井・にんじん \290
鹿児島・たまねぎ \280
山崎農林・ごぼう \360
山崎農林・にんにく \260
藤原・にんじん \320
藤原・大根 \260
緑・こかぶ \250
富雄・にんじん(mix) \280
富雄・こかぶ \210

●穀類
巨椋池ひのかり【五分搗き】4.8kg \3,980 (精米で削った分の米ヌカ付けてます)
巨椋池ひのかり【白米】4.7kg \3,980 (精米で削った分の米ヌカ付けてます)
巨椋池ひのかり【玄米】5kg \3,980
巨椋池ひのかり【五分搗き】2kg \1,680
巨椋池ひのかり【白米】2kg \1,680
巨椋池ひのかり【玄米】2kg \1,680
丹波黒こまめ \320
丹波の惠納豆 \250

●加工品
太秦育ち・にんじんジュース \1,200
和食の友だし \500

●芋
西尾・里芋 \320
山下・芋（パープルスィーツRd) \290
山下・芋（坂出金時) \250
藤原・里芋 \380
三浦・きたあかり \280
三浦・メークイン \280

●きのこ類
乾燥しいたけ \1,280
樋口・生椎茸（原木） \300

今週も10時開店です。皆様の御来店、試食のご飯炊いて、
お待ちしております。

店主敬白

ベジタブルボックス　１１月の御案内

ベジタブルボックス　２月の御案内

百井の秋冬野菜。

新鮮な仲間のお野菜を詰め合わせで御届けしています！

2月１日	2月8日	2月15日	2月22
はたけ菜 子持ち高菜 リーフレタス(緑) こかぶら この他に季節の御野菜３~５品	にんじん：きょうくれない 九条ネギ きくいも この他に季節の御野菜３~５品	ほうれん草 めきゃべつ 赤からし菜 この他に季節の御野菜３~５品	紅菜苔(菜の花) しまにんじん さといも わさび菜 キャベツ この他に季節の御野菜３~５品

【２月】　畑の冬野菜、味が最高潮になるこの季節。後半ともなればそこかしこに、春の息吹が感じられます。僕らの仲間がその土地土地で長く育てられてきた野菜には、味や育ち具合に理由があります。是非ともそこのところを楽しんで戴きたいなと思います。

●毎週・隔週を選んでお申込下さい。

・三人家族で４食分程度のボリュームです。
・季節のお野菜が約８品程度を御包みしています。
・毎週土曜日の発送→日曜か月曜の御届けです。(お選び戴けます)
・全て、自然由来の肥料と農薬を使わずに栽培されたお野菜です。

●お代金
・2,400円
・送料

★通常80サイズのゆうパックで発送します。

お申込お問合せは
NPO法人ジオライフ協会　ベジマ係
電話 06-6232-2012
▼メールでのお問合せは下記のフォームから入力下さい。
vegemaodr★gmail.com までお申込下さい！
(★を@に変えて送って下さいね)

干し苗…【9/21(土)入荷案内】

干苗

九条の生苗

冬の九条ネギですが、桜の時期に種をまいて苗を作りはじめます。
セミが鳴き始める夏の畑で一旦ほりあげ、竹さおにかけ２週間。からから
に乾燥させたものを、鈴虫なきはじめる頃に畑に切って植えます。

乾燥させることで、根の張りがよく、分けつが進むんですね。
ここから約50日～60日。みなさんにねぎをお届けできる様に育って
くれます。

今週の入荷案内です。
————————————————————-
●バターナッツ　予約で50円引!　★100単価40円です。重さによって値段変わります。
●卵　予約で50円引!
●お米　予約で500円引!

どちらも水曜日までの予約で割引です。電話でもメールでもFAXでもOK
よろしく予約して下さいませ♪

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

————————————————————-

——–お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。

なもんで、11時頃には結構残り少ないです。

気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。

予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

—————————–

■無農薬栽培のおこめ

・巨椋池　ひのひかり5kg 玄米 (京都伏見　野崎嘉津男)

・巨椋池　ひのひかり5kg 白米 (京都伏見　野崎嘉津男)

★白米には磨いた分の米ぬかお付けしています。

■なりものお野菜

丹波黒こまめ 320

西尾・千両なす 240
村上・千両なす 280
西尾・水なす 260

西尾・庄屋大長茄子 180
西尾・ゼブラなす 130
富雄・青ナス 230
角田・青長なす 120
角田・白茄子 120
角田・あお茄子 120

角田・おくら 230
中山・オクラ 280
山下・赤おくら 260
山下・島おくら 250

藤原・甘長とうがらし 260
壇・万願寺とうがらし 240
西尾・バナナピーマン 230
緑・大和とうがらし（紫とうがらし） 230
富雄・こどもピーマン 230

壇・ゴーヤ 180
壇・いちじく 390

山下・ミニパプリカ 260

百夢・インゲン 220
百夢・シカク豆 220
中山・オクラ 280

藤原・きゅうり 260
藤原・甘長とうがらし 260
角田・おくら 230
緑・大和とうがらし（紫とうがらし） 230
百井(直営)・バターナッツ 310～620円 ★100g @40
富雄・こどもピーマン 230
富雄・青ナス 230
富雄・そうめんかぼちゃ 340

■葉物　お野菜

壇・モロヘイヤ 230
山下・モロヘイヤ 220
山下・空芯菜 220
藤原・えんさい 220

藤原・きゃべつ 360
富田林・つるむらさき 240
緑・小松菜 220
緑・あじみ菜 230
緑・大和真菜 230
緑・サラダ水菜 220

■葉物　根モノ・芋

直営(百井)・葉付にんじん 280
山下・たまねぎ 320
百井・紫じゃがいも(シャドークイーン) 290
中山・たまねぎ 280
中山・じゃがいも 300
中山・赤たまねぎ 200

直営(富田林)　大浦太ごぼう 320
藤原・しいたけ 360

●たまご
奈良県_田中・たまご 360円

▼加工品
大阪市_にちにちさん食パン 320円
大阪市_にちにちさん食パン(全粒粉)　350円
大阪市_にちにちさんカンパーニュ(全粒粉)　350円

藤井寺市_野菜の友だし　500円
京都_長澤農園・にんじんジュース”太秦育ち” 1,200円

★★おしらせ★★
冬の百井の里ファームでは、にんじんを育てて、雪の下から掘り起こす栽培に
取り組んでいます。めちゃめちゃ糖度があがって、おいしい人参ができあがります。
一口千円(8～12本)の人参を　2月初旬にお届けするものなんですが、
是非御予約くださいませ。！
▽詳しいことは、以下のページを参照くださいませ。
雪下にんじん頒布会

雪下ニンジン

10時開店です！みなさまの御来店をお待ちしております。
店主敬白

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根っこのつながり…【9/14(土)入荷案内】

根っこのつながり…【9/14(土)入荷案内】

にんにくの根っこは20cmくらい。

野菜の種類によって根っこの張り方は随分違います。トウモロコシの
根っこはズドンと深く土の中にもぐり、エンドウやキャベツやレタスの
根は横に広がり、どれも土壌から養分や水、酸素を吸収して植物の営み
が続きます。
土の中では、この根が分泌する物質のまわりに共生する微生物の世界
がひろがっています。葉っぱの葉緑素が太陽エネルギーを受けて、光合
成した栄養は根っこにも送られて貯蔵されます。
植物が生きているあいだ、根っこの栄養はまもられていますが、死後
は微生物が分解して土は豊かになってゆくのです。
化成肥料に頼らず、こうした植物を発酵させた堆肥が２トンあれば、
３００坪の畑(一反：いったんと呼びます。)はだいたいバランスが取れ
るといわれています。
畑の草を無碍に扱わず、共生する農業こそ僕らが目指している有機農業
なんです。

さて、そんな仲間の野菜、今週の入荷案内です。
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●バジル各種　予約で50円引!
●お芋さん(じゃが、甘藷ともに)　予約で50円引!

どちらも水曜日までの予約で割引です。電話でもメールでもFAXでもOK
よろしく予約して下さいませ♪

■予約方法

vegemaodr★gmail.com か 事務局：06-6232-2012まで！

(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

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——–お取り置きのススメ

ベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。

なもんで、11時頃には結構残り少ないです。

気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。

予約しても実物見て、なんか違うと思われた場合は返品OKです。

—————————–

■無農薬栽培のおこめ

・巨椋池　ひのひかり5kg 玄米 (京都伏見　野崎嘉津男)

・巨椋池　ひのひかり5kg 白米 (京都伏見　野崎嘉津男)

★白米には磨いた分の米ぬかお付けしています。

■なりものお野菜

丹波黒こまめ 320

壇・京あかね 360
西尾・ミニトマト 340

西尾・千両なす 240
村上・千両なす 280
西尾・水なす 260
西尾・庄屋大長茄子 180
西尾・ゼブラなす 130
富雄・青ナス 230
角田・青長なす 120
角田・白茄子 120
角田・あお茄子 120
山拓・タイグリーン（緑長なす） 120

角田・おくら 230
中山・オクラ 280
山下・赤おくら 260
山下・島おくら 250

藤原・甘長とうがらし 260
壇・万願寺とうがらし 240
山拓・万願寺とうがらし 240
西尾・バナナピーマン 230
山拓・バナナピーマン 230
緑・大和とうがらし（紫とうがらし） 230
富雄・こどもピーマン 230

壇・ゴーヤ 180
壇・いちじく 390

山下・ミニパプリカ 260

百井・バターナッツ 320

百夢・インゲン 220
百夢・シカク豆 220
中山・オクラ 280

藤原・きゅうり 260
藤原・甘長とうがらし 260
角田・おくら 230
緑・大和とうがらし（紫とうがらし） 230
緑・バターナッツ 450
富雄・こどもピーマン 230
富雄・青ナス 230
富雄・そうめんかぼちゃ 340

■葉物　お野菜

壇・モロヘイヤ 230
山下・モロヘイヤ 220
山下・空芯菜 220
山拓・春菊 240
藤原・えんさい 220

藤原・きゃべつ 360
藤原・つるむらさき 240
緑・小松菜 220
緑・あじみ菜 230
緑・大和真菜 230
緑・サラダ水菜 220
山拓・ふだんそう 220

■葉物　根モノ・芋

山下・たまねぎ 320
百井・紫じゃがいも(シャドークイーン) 290
中山・たまねぎ 280
中山・じゃがいも 300
藤原・赤たまねぎ 200

藤原・しいたけ 360

●たまご
奈良県_田中・たまご 360円

▼加工品
大阪市_にちにちさん食パン 320円
大阪市_にちにちさん食パン(全粒粉)　350円
大阪市_にちにちさんカンパーニュ(全粒粉)　350円

藤井寺市_野菜の友だし　500円
京都_長澤農園・にんじんジュース”太秦育ち” 1,200円

太秦育ちと言うニンジンのミックスジュース。

10時開店です！みなさまの御来店をお待ちしております。
店主敬白

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